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  • Miniatura para Arte culinario
    La culinaria o arte culinario es una forma creativa de preparar los alimentos y depende mucho de la cultura, en términos de conocimientos respecto a los…
    8 kB (1065 palabras) - 06:04 17 abr 2024
  • Miniatura para Técnicas culinarias
    alimentos Tiempo (comida) Triángulo culinario Utensilio de cocina Armendáriz Sanz, J. L. (2020). Procesos de elaboración culinaria. Ediciones Paraninfo. p. 34…
    51 kB (6512 palabras) - 19:28 5 may 2024
  • Miniatura para Gastronomía
    Gastronomía (redirección desde Término culinario)
    erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo, esta es una pequeña…
    10 kB (1139 palabras) - 21:12 1 mar 2024
  • trayectoria en el arte culinaria de más de 50 años. En los años 70 abandonó la escuela de Derecho de la UASD para dedicarse al arte culinario. En los años…
    3 kB (218 palabras) - 13:08 13 mar 2024
  • Miniatura para Gastronomía tradicional
    la tradición culinaria (es decir, técnicas culinarias, producción, procesado y consumo de alimentos y bebidas, y preparaciones culinarias) que se transmiten…
    11 kB (1244 palabras) - 11:18 17 sep 2023
  • Miniatura para Manuel Raimundo Querino
    Salvador 1916 O colono preto como fator da civilização brasileira, 1918 A arte culinária na Bahia, Salvador, 1928 Artistas baianos, Río de Janeiro, 1909 As artes…
    4 kB (248 palabras) - 18:05 27 dic 2023
  • Miniatura para Tomate
    el fruto de la planta Solanum lycopersicum, el cual tiene importancia culinaria, y es una verdura. Siendo el tomate clasificado botánicamente como una…
    22 kB (2430 palabras) - 15:02 30 abr 2024
  • renombrada chef, escritora peruana e importante impulsora de la difusión de la culinaria peruana. Fue considerada como "La madre de la cocina peruana".[1]​[3]​…
    7 kB (729 palabras) - 00:06 13 mar 2024
  • Miniatura para Arte
    actividad: se habla así de “arte culinario”, “arte médico”, “artes marciales”, “artes de arrastre” en la pesca, etc. En ese sentido, arte es sinónimo de capacidad…
    194 kB (25 733 palabras) - 16:54 8 abr 2024
  • origen malayo, y con una minoría de chinos e hindúes. En lo que al arte culinaria respecta, posee muchas influencias malayas y chinas, y una pequeña minoría…
    2 kB (287 palabras) - 23:09 4 feb 2023
  • repostero de la casa real. Autor de un libro de cocina española titulado El arte culinario: tratado práctico y completo de cocina, pastelería y repostería en 1906…
    1 kB (127 palabras) - 05:20 25 sep 2023
  • Miniatura para Teodoro Bardají
    Bardaji hizo un esfuerzo e insistió en que se empleara una terminología culinaria netamente española en el ámbito gastronómico.[5]​ Esta lucha la mantuvo…
    12 kB (1332 palabras) - 16:25 4 ene 2024
  • Miniatura para Clarificar
    Clarificar (categoría Técnicas culinarias)
    Clarificar es una técnica culinaria mediante la cual un caldo de aspecto turbio y oscuro se logra estabilizar en un aspecto más claro y cristalino.[1]​…
    2 kB (192 palabras) - 18:03 29 sep 2022
  • para cocinar. Cocina (habitación), lugar donde se cocina. Cocina, el arte culinario. Cocina, la gastronomía. Wikcionario tiene definiciones y otra información…
    305 bytes (44 palabras) - 20:13 11 nov 2022
  • Miniatura para Arte en Honduras
    El arte ha sido una faceta que ha existido con la presencia misma del ser humano el territorio hondureño, lo cual podemos ubicar con la llegada de migraciones…
    31 kB (4034 palabras) - 03:15 22 mar 2024
  • aligeración y refinamiento de las ideas culinarias y de organización del trabajo de cocina tradicionales. La práctica culinaria se basaba hasta entonces en los…
    7 kB (1022 palabras) - 04:49 24 may 2023
  • Enciclopedia culinaria. La cocina completa es un libro de cocina escrito por María Mestayer, marquesa de Parabere, y publicado en 1933 por la editorial…
    4 kB (515 palabras) - 14:09 9 mar 2024
  • Miniatura para Gilberto Smith
    Asociaciones Culinarias de la República de Cuba, Presidente de la Federación Culinaria de América Latina y el Caribe, Miembro efectivo de la Academia Culinaria de…
    11 kB (1431 palabras) - 00:19 15 mar 2024
  • Miniatura para Akara
    una piedra, hacía que se trituraran los frijoles. Manuel Querino: A arte culinária na Bahia (1916) «Significado do acarajé no candomblé» (en portugués)…
    3 kB (347 palabras) - 15:26 23 ene 2024
  • y técnicas culinarias de la serrania, sino a todo lo que corresponde, rodea y se influciencia de la cordillera andina. El arte culinario de la costa…
    6 kB (853 palabras) - 12:57 25 jun 2023
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